Chokladmousse - Kvällens lilla extra

Idag kör vi på lördagsmys här hemma och då lyxar vi till det lite extra med egengjord chokladmousse med grädde och hallon. Denna chokladmousse innehåller bara tre ingredienser och är riktigt lätt att göra. En klar dessertfavorit här hemma!

Enkel Chokladmousse.
(Du kan dela upp till flera potioner än de tre stora jag gjorde, blir ganska mycket tycker jag)
100 gr mörk choklad, gärna 70% och uppåt
2 äggulor
3 dl vispgrädde

Smält chokladen, jag smälter i vattenbad eftersom jag tycker det är bäst så men det funkar med micron också, se till att hålla koll bara så det inte blir bränt.
Vispa grädden så den blir ganska fast, akta så den inte blir för hård, vispa sedan ner äggulorna i grädden.
Om man vill kan man lägga till lite vaniljpulver i grädden, det blir bara godare så tycker jag.
Blanda halva gräddblandningen med chokladen, häll sedan i resten och rör om försiktigt.
Dela upp i t ex glas och låt stå i kylen ett par timmar så den hinner stelna ordentligt.
Som ni ser så la jag sedan till vispad grädde och hallon, i den vispade grädden hade jag bara vaniljpulver.
Jag tycker att chokladmousse och hallon är perfekta tillsammans men man kan självklart ta annat om man inte tycker om hallon, t ex jordgubbar eller banan.

Mums - Härliga lördag!

#1 - sarahlinnsliv

Låter riktigt mumsigt!

#2 - saraabrahamsson

De är det verkligen ☺️