Chokladmums

Jag vet inte riktigt vad jag ska kalla dessa godingar så det blev Chokladmums eftersom de är fullproppade med choklad och de blev så härligt mumsiga. Jag tog ganska stora former till dessa och när de svalnat var de fortfarande kladdiga i mitten, de har varit det några dagar efteråt också så min sambo är helnöjd eftersom han älskar kladdigt och choklad.

Chokladmums
Ca 6 stora/12 mindre
100 gr smör
2 ägg
2½ dl socker
2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
4 msk kakao
½ tsk bakpulver
2 dl mjöl
2 dl krossade Maltezer
6 el. 12 Maltezer

Värm ugnen till 200°C. Ställ upp muffinsformar på en plåt.
Smält smöret i en kastrull.
Vispa, med elvisp, äggen och sockret till en fluffig smet.
Tillsätt vaniljsocker, salt, kakao, bakpulver och vispa ihop det.
Tillsätt mjölet, den krossade Maltezern och det smälta smöret, vispa ihop det snabbt till en jämn smet.
Fördela smeten i muffinsformarna, avsluta med att trycka ner en hel maltezerkula i mitten på varje muffins och ställ i ugnen ca 10 minuter.
När du tagit ut dem ur ugnen så låter du dem svalna under en handduk så blir de inte hårda.

När de svalnat så blir de extra goda när man pudrar dem med florsocker, servera gärna med grädde.
Njut!

#1 - Liv Ringström

Mums så gott det ser ut!

#2 - saraabrahamsson

Det var det verkligen 😃