Lean on protein - Kakor!

Detta inlägg är i samarbete med Buzzador.

Jag är medlem hos Buzzador och det innebär att jag får buzza olika produkter lite då och då. Nu under veckan så fick jag hem sex proteinbars från Gainomax som heter Lean on protein och jag fick dem i smakerna peanut och caramel. När jag såg att den ena smaken var peanut så tänkte jag att dessa ska jag baka kakor av och så blev det. Jag gjorde kakorna idag och mina barn fick smaka, det blev succé!

Gainomax Lean on Protein är ju en proteinbar som innehåller endast 180 kalorier och är ett proteinrikt mellanmål utan socker. Så för att inte "förstöra" det sockerfria med produkten så gjorde jag såklart sockerfri kaksmet nu när jag skulle skapa dessa kakor.

Lean on Protein - Kakor.
(Ca 12 kakor.)
4½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 kryddmått vaniljpulver
1 tsk kanel
200 gr smör (rumsvarmt)
1 Lean on protein Peanut

Värm ugnen till 200°C och ställ ut muffinsformar på en ugnsplåt.
Blanda ihop mjöl, bakpulver, vaniljpulver och kanel i en bunke.
Skär smöret i mindre bitar och arbeta ihop det med resten av ingredienserna till en deg.
Degen blir ganska smulig men om du har den i kylen en liten stund blir den lättare att jobba med.
Ta lagom stora bitar av degen och forma till valnötsstora bollar som du lägger i varsin muffinsform.
Tryck med tummen mitt på bollen så den mosas ut.
Skär en Lean on Protein Peanut bar i skivor och lägg en bit i varje "tummhål" på kakorna.
Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter, låt kakorna svalna på ett galler med bakhandduk över.

När kakorna svalnat och det är dags att äta dem så kan man piffa till det lite med att strö över krossade jordnötter - Mums!